冷凍食品

　本日10月18日は冷凍食品の日。凍で10、18は基準温度のマイナス18度ですと。
　保存食の決定版ですが、保冷を要します。その点、缶詰は手間いらずのすぐれもの。ナポレオン遠征での一大発明です。パスツールの半世紀前、ミリテク元祖でしょうか。
　さて、解凍に欠かせない電子レンジですが、レーダー技師のポケットの菓子が溶解したことがヒントとか。これもミリテク。
　チンに必須のサランラップ。これは製造会社のダウケミカル社の技師の２人の奥様のアイデア。鉄砲の防水フィルムでサンドイッチをくるんだのがはじまり。その名もサラさんとアンさんのラップでサランラップ。これぞミリテクだ、お後がよろしいようで。（冬）
参考：エルネスト・ウォルクマン『戦争の科学』